Как правильно питаться работающему человеку, чтобы сохранить здоровье
Помогает работающим псковичам наладить питание Алия Усеева, гастроэнтеролог Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Каждый день я вижу пациентов, которые жалуются на гастрит, изжогу и боли в животе. Все они много работают и перекусывают на бегу вместо того, чтобы полноценно поесть. Но даже при самом насыщенном графике можно организовать питание так, чтобы поддерживать здоровье. Расскажу, как это сделать, опираясь на примеры из жизни людей различных профессий.
Для офисных работников
У офисных менеджеров день проходит за компьютером. На завтрак – кофе с булочкой, на обед – пицца с коллегами, а ужин чаще всего из службы доставки. Неудивительно, что при таком режиме может развиться гастрит.
Что делать: завтрак должен быть питательным и насыщать энергией на несколько часов, например овсянка с фруктами или омлет с овощами. На обед лучше выбирать белковые блюда: курицу на гриле или рыбу с овощами. А вот перекусы из сладостей заменить на орехи, йогурт или сухофрукты. Даже в офисе можно питаться правильно, стоит лишь начать немного планировать меню.
Для профессий «на ногах»
Многие люди весь день проводят в движении, и у них нет возможности полноценно поесть. В итоге – постоянное чувство голода, а вечером переедание. В этом случае часто возникают тяжесть и боли в животе.
Что делать: брать с собой перекусы в контейнерах – бутерброды с цельнозерновым хлебом и курицей, овощные салаты, орехи и бананы. На завтрак – смузи из йогурта и фруктов. Эти простые меры помогут справиться с голодом и нормализовать пищеварение.
Для водителей и курьеров
Люди таких профессий проводят за рулем по 10–12 часов, питаясь в придорожных кафе. Это приводит к избыточному весу и постоянной изжоге.
Что делать: часть пищи можно готовить заранее и брать с собой в дорогу: запеченное мясо, овощные салаты, цельнозерновые хлебцы. А из напитков – больше воды вместо газировки и энергетиков. И уже скоро самочувствие улучшится.
Главные правила для всех
1. Не пропускайте завтрак. Это самый важный прием пищи, который запускает обмен веществ. Пусть он будет питательным – овсянка, яйца, цельнозерновой хлеб.
2. Ешьте регулярно. Легкие перекусы каждые 3–4 часа избавляют от переедания и проблем с желудком.
3. Реже выбирайте фастфуд. Это не только вредные калории, но и риск гастрита и ожирения.
4. Пейте воду. Забудьте про литры кофе – отдайте предпочтение чистой воде.
Будьте честны с собой: найти время на правильное питание можно всегда! И это не так сложно, как кажется. Пусть ваша продуктивность и энергия зависят не от кофеина, а от качественной пищи. Помните, что забота о себе – ваша сила, а не слабость.