Врач рассказала, какая еда снижает давление и влияет на развитие рака
Помидоры являются "самым богатым источником ликопина" на столе. Что узнали учёные в последних исследованиях о пользе этого продукта, объяснила врач Лиза Афинская.
Антиоксидант, который имеет много полезных свойств, в большом количестве содержится в томатах. У него три основных преимущества, выяснили зарубежные медики по итогам масштабных работ.
Все они приведены в телеграм-канале врача Лизы Афинской. Она рассказала, что употребление помидоров продлевает молодость кожи. Продукт повышает защиту от фотостарения. Также томаты полезны, потому что снижают давление у людей с гипертонией. "И, возможно, могут снизить риск развития рака простаты - одного из самых распространённых видов онкологии среди мужчин", - добавила врач-диетолог, отметив, что выбирая овощи, надо смотреть на цвет.
Чем он насыщеннее, тем лучше. Тёмно-красные томаты - самые полезные. Тогда как зелёные и жёлтые содержат куда меньше того самого ценного ликопина.
"Чем меньше помидор, тем больше в нём пользы. Покупайте меньшие по размеру помидоры, в них еще больше витамина С и ликопина. Кстати, томатная паста и помидоры в банках тоже полезны. Ведь ликопин становится более доступным, когда вы нагреваете помидоры", - добавила специалист.
Кстати, хранить томаты лучше не в холодильнике, а при комнатной температуре в течение 2-3 дней, чтобы сохранить вкус и аромат. В холодильнике они становятся менее вкусными.