В Ростовской области из свиных хрящей «произвели» свино-говяжий фарш
В Багаевском районе на производственной площадке ИП выявили нарушение законодательства в области ветеринарии. Об этом проинформировали в территориальном управлении Россельхознадзора.
Как следует из сообщения, на предприятии из соединительной ткани и свиных хрящей был изготовлен свино-говяжий фарш, что противоречит нормам производства. Чтобы допустить такое сырьё к производству, предприниматель подделал электронные ветсертификаты.
В ведомстве подчеркнули, что случай нарушает ветеринарные правила организации работы и требования к оформлению ветдокументов, установленные Минсельхозом РФ. Уполномоченному лицу направили предупреждение, а предпринимателю сделали предостережение о необходимости соблюдения всех обязательных требований.
Ранее сообщалось, что в Ростовской области производство яиц снизилось на 25,5 %.