«Лёгкая кухня»: Куриные котлеты с кукурузой

«Лёгкая кухня» - это совместная рубрика Псковской Ленты Новостей и «Прасковьи Молочковой», в которой мы готовим быстрые и простые рецепты. Сегодня делимся рецептом, который идеально подходит как для сытного обеда, так и для лёгкого ужина. В новом ролике готовим куриные котлеты с кукурузой.





Ингредиенты


Куриная грудка - 500 грамм;
Чеснок - 2 зубчика;
Яйца - 2 штуки;
Пшеничная мука - 4 столовые ложки; Сметана - 2 столовые ложки;
Соль и перец;
Кукуруза - 1 банка.


Рецепт

Куриную грудку нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в миску.



Чеснок мелко нарезаем и добавляем в миску. Туда же разбиваем 2 куриных яйца и кладем 4 столовые ложки муки. Всё перемешиваем.





Добавляем соль и перец по вкусу и 2 столовые ложки сметаны.



В миску высыпаем кукурузу и перемешиваем.



Котлеты выкладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты под крышкой.



Если хотите сделать более диетическую версию, то можно добавить поменьше муки.



Приятного аппетита!