Эксперты: Африканский урожай кофе повысит ожидания в России
Новый урожай кофе из Эфиопии и Кении обещает позитивные прогнозы для русского рынка specialty coffee. Покупатели могут ожидать умеренный рост цен, в то время как восстановление урожая в Бразилии может стабилизировать рынок в ближайшие два года.
Новый урожай кофе из африканских стран внушает оптимизм на российском рынке specialty coffee, который представляет собой кофе высокого качества из отборных зерен арабики. Об этом РИА Новости сообщили эксперты кофейной компании "Сварщица Екатерина", занимающейся реализацией данного сегмента.
Объем и качество урожая из основных кофепроизводящих стран Африки внушает оптимистичные ожидания на российском рынке. Цены на традиционные лоты свежего урожая демонстрируют умеренный рост в пределах 1-2 долларов за килограмм, как отметили аналитики. В числе ведущих производителей speciality coffee в Африке значатся Эфиопия и Кения.
После периода засух в Латинской Америке, Бразилии и Вьетнаме эксперты были осторожны в своих прогнозах. Однако в этом году урожай в большинстве стран оказался высоким, а кофейная ягода — превосходного качества. Кения, как и всегда, порадовала обилием кофе, обладающего чистыми классическими вкусовыми профилями. Рост цен в этой стране оказался более умеренным: если в Эфиопии стоимость зелёного кофе за килограмм увеличилась в среднем на 2 доллара, то в Кении рост составил около 1 доллара.
Эту информацию подтвердил директор по контролю качества кофе компании Анастасия Филиппова.Аналитики предсказывают постепенное снижение цен на кофе по мере восстановления урожая в Бразилии и других странах в течение ближайших двух лет, если, конечно, не произойдут новые погодные катаклизмы или геополитические события, которые могли бы существенно отражаться на глобальном рынке кофе. В то же время директор по финансам и продажам Никита Сторожук подчеркнул, что ценообразование на кофе зависит не только от стоимости сырья, но и от курса доллара, налогов, кредитной нагрузки, стоимости оборудования и его обслуживания, а также других затрат.