Диетолог Писарева рекомендует избегать сырых продуктов в отелях

Врач-диетолог Ирина Писарева предупреждает туристов о риске пищевого отравления, рекомендуя избегать сырых и недостаточно обработанных блюд, таких как морепродукты, суши и тартары, на отдыхе в отелях. Также стоит быть осторожнее с добавлением льда в напитки.

Туристам рекомендуется избегать блюд, которые не прошли термическую обработку, чтобы избежать пищевых отравлений, утверждает врач-диетолог Ирина Писарева.

"Старайтесь не употреблять сырые и недостаточно обработанные продукты во время отпуска в отелях: это морепродукты и мясо, все виды сырых, слабосоленых, маринованных, недоваренных блюд, таких как суши, тартары, карпаччо, севиче, а также все виды салатов и свежих соусов. Заправки, включая майонез, очень быстро портятся, а свежие соусы, аналогичные сальсе, не проходят термообработку", - сказала Писарева в интервью порталу NEWS.ru.

По её мнению, предпочтение следует отдавать горячим блюдам или свежеприготовленным, а лучше всего заказывать те блюда, которые готовятся по мере заказа.

Писарева также настоятельно рекомендует выбирать безопасные напитки. Она подчеркнула, что кипячение убивает большинство бактерий, а лед может стать источником проблем, так как для его приготовления зачастую используется вода сомнительного качества, поэтому добавлять лед в воду нежелательно.

Ранее мы сообщали о слухах касательно массового отравления русских туристов в отеле MBC Condotel на Пхукете. Тогда появлялись сообщения о том, что недомогания у путешественников могли быть связаны с качеством питьевой воды в отеле. Однако, представители гостиницы отметили, что претензии неоправданны, так как, возможно, недомогание вызвано едой, употребленной за пределами комплекса.