Зачем продавцы стучат по молоку: Этот жест поможет сэкономить деньги

Секрет, который знают продавцы: стук по молочному пакету может рассказать о его содержимом больше, чем срок годности. Этот необычный метод помогает отсеивать брак и экономить деньги.

В супермаркетах можно увидеть следующую картину: сотрудник магазина пополняет полки с молоком и, прежде чем поставить новые упаковки, слегка "стучит" по молоку пальцами. Со стороны это выглядит как странный ритуал или бессмысленное действие. Однако в этом жесте кроется практический смысл, который поможет сэкономить деньги каждому покупателю, оградив от покупки некачественного товара, который останется разве что выбросить. Этот неофициальный, но проверенный метод контроля качества давно используют опытные продавцы.

Как объясняет автор дзен-канала "Карамелька", по звуку при легком постукивании можно определить состояние продукта внутри, особенно если речь идет о мягком пакете или тетрапаке. Свежее молоко в целой упаковке дает глухой, плотный звук. Если же продукт начал портиться, внутри идёт процесс брожения и газообразования, из-за чего пакет может незаметно вздуться. В этом случае звук становится "пустым" или излишне гулким, поясняет блогер. А если молоко уже свернулось и внутри плавают сгустки, при постукивании можно услышать, как что-то "колышется". Таким образом, такое постукивание - своеобразный экспресс-тест, который поможет быстро отсеять брак.

Продавцы, особенно те, кто давно работает, определяют испорченные упаковки "на слух" и на ощупь" - поверьте, у них рука набита,

- отмечает автор.

Тут может возникнуть вопрос, откуда вообще берутся упаковки с порченным товаром, если срок в порядке? Причин может быть несколько: микротрещины и брак упаковки на производстве, повреждения при транспортировке или временное нарушение температурного режима хранения.

Один раз взяла в спешке молоко - дата хорошая, упаковка вроде не вздута. А открыла - запах ужасный,

- делится блогер.

Метод с постукиванием полезен не только продавцам, но и покупателям. Переняв этот простой лайфхак, посетители супермаркета смогут сами, перед покупкой провести быструю проверку и сэкономить деньги, не спуская их на испорченный продукт.

Автор канала советует прежде всего оценить форму упаковки. Даже лёгкое вздутие - уже повод положить пачку обратно, независимо от срока. Особенно внимательными стоит быть с мягкими пакетами. Если при аккуратном нажатии на стенку чувствуется, что внутри что-то булькает или "болтается", значит, начался процесс скисания.