В России цена на муку перед Масленицей снизилась на 0,5%

В преддверии Масленицы в России стабильно падают цены на муку. За неделю она подешевела на 0,5%.

Как отметила доцент кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Лебединская, качественная мука производится из пшеницы третьего класса. Ее ресурсов в стране достаточно, передает РИА «ФедералПресс».

В феврале этого года ее средняя стоимость составила 13 883 рубля за тонну. Основную часть муки производят из пшеницы четвертого класса, цены на которую снижаются. На данный момент ее стоимость составляет 14 017 рублей за тонну.

Лебединская напомнила, что с 1 марта 2021 года в РФ действует ГОСТ, разрешающий использовать мягкую пшеницу разных классов и их смеси для хлебопечения при соблюдении стандартов качества муки. По мнению эксперта, это позволяет сдерживать рост цен.

Отмечается, что с 3 по 9 февраля пшеничная мука упала в цене на 0,5%. Ожидается, что такая тенденция сохранится и в марте.