Agro and Food Communications объяснили рост цен на огурцы в России

Управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк объясняет рост цен на огурцы в России сезонным снижением урожайности и повышенным спросом. Цены начинают снижаться примерно в середине марта с поступлением огурцов из южных регионов.

Повышение стоимости огурцов в России обусловлено низкой сезонностью и устойчивым спросом потребителей. В интервью RT это пояснил управляющий партнер компании Agro and Food Communications, Илья Березнюк.

Березнюк отметил, что урожайность тепличных огурцов с середины декабря до февраля обычно уменьшается. Но при этом спрос русских на них не падает, в результате чего наблюдается рост цен на огурцы в торговых точках.

Кроме этого, в этот период традиционно увеличиваются затраты на производство, подчеркнул эксперт. Производство открытого грунта к этому времени завершается и основную долю спроса покрывают тепличные хозяйства.

Середина марта может стать началом постепенного снижения стоимости этих товаров, как отметил представитель Agro and Food Communications. В первые месяцы весны на рынке появляются тепличные огурцы из южных областей, что способствует корректировке цен.

Ранее было сообщено, что цена на огурцы в России достигла 700 рублей за килограмм, хотя продукцию можно найти и за 500 рублей. Такой скачок цен стал следствием высокого спроса перед новогодними праздниками, как сообщает Baza: фермеры не ожидали столь оживленного интереса к своей продукции.