Новый ГОСТ на бананы: длина, вкус, запах и степень зрелости

Росстандарт впервые принял ГОСТ на бананы. Новые требования начнут действовать с марта этого года. Интересно, что данный стандарт распространяется на свежие фрукты, которые продаются в магазинах. При ввозе в Россию их будут проверять на соответствие требованиям.

Так, бананы не должны быть желтыми, так как доспеть они должны на складах и прилавках. Их размер не должен составлять меньше 14 сантиметров, а их запах должен напоминать огуречный. В одной кисти допускается не более 1 вырезанного плода, но с остатком плодоножки зеленого цвета. Всего фруктов должно быть не менее 3 на одной кисти.

Стоит отметить, что ГОСТы имеют рекомендательный характер и предназначены для того, чтобы помочь поставщикам ориентироваться в стандартах. Однако стандарт становится обязательным, если он напрямую упоминается в законодательных актах, контрактах или технических регламентах. Это означает, что в таких случаях его соблюдение становится обязательным для всех сторон.

Фото: РИА «Стрела» (архив).