Глеб Астафьев раскрыл рецепт полезных пельменей с овощами

Шеф-повар Глеб Астафьев рассказал в программе «О самом главном» на «Россия 1», как сделать пельмени полезнее. Он предложил готовить их в воке, добавляя имбирь и перец, а также советуют лепить вручную для безопасности.

Шеф-повар Глеб Астафьев в эфире передачи «О самом главном» на канале «Россия 1» изложил метод, как сделать пельмени полезнее. Этот выпуск, содержащий рекомендации эксперта, доступен на платформе «Смотрим».

Астафьев рекомендовал готовить пельмени в воке — глубокой сковороде с высокими бортиками, пригодной для быстрого обжаривания или приготовления на пару. Он также предложил добавить к пельменям овощи и специи, такие как имбирь, болгарский перец, лук и чеснок.

Также он посоветовал русским самостоятельно лепить пельмени, а не приобретать готовые в магазинах. Специалист подчеркнул, что состав покупных продуктов может оказаться небезопасным.

До этого Астафьев вместе с врачом Александром Мясниковым поделились с русскими информацией о недооцененном недорогом салате. Они обратили внимание, что салат из капусты богат витамином C.

Ранее диетолог Елена Устинова рассказала русским о правилах выбора колбасы, подчеркнув, что на первом месте в составе продукта должно находиться мясо.

Ранее мы уже писали о проекте Роспотребнадзора, который обязывает рестораны указывать детальную информацию о составе и калорийности блюд на онлайн-платформах. Инициатива направлена на повышение прозрачности информации для потребителей, что позволит выбрать более здоровые варианты питания. Общественное обсуждение этого важного документа завершается 24 февраля.