Нутрициолог Елизарова развеяла миф о вреде холестерина в яйцах

Нутрициолог Елена Елизарова опровергла миф о вреде яичек из-за холестерина. По её словам, он необходим для синтеза гормонов и клеточных мембран. Также была отмечена польза лецитина в яицах для жирового обмена. Елизарова рекомендует съедать 1-1,5 яйца в день.

Холестерин, который содержится в желтках яиц, вопреки распространённым заблуждениям, приносит пользу организму. С таким заявлением выступила нутрициолог Елена Елизарова. Этот устойчивый миф об угрозе, связанной с употреблением яиц, она опровергла в интервью РИА Новости.

По словам специалиста, долгое время бытовало мнение, что яичный желток может нанести вред здоровью из-за содержания в нём холестерина. Однако на самом деле, холестерин необходим организму человека, так как он участвует в синтезе ряда гормонов и является важным компонентом клеточных мембран, уверяет Елизарова.

Кроме холестерина, яйца содержат ещё и лецитин, а их соотношение в этом продукте таково, что способствует регулированию жирового обмена.

По мнению нутрициолога, каждый день рекомендуется потреблять от одного до полутора яиц. Куриные яйца легко готовятся, и большинство людей не только могут, но и должны их включать в свой ежедневный рацион. Основное правило — это умеренность и учёт индивидуальных особенностей организма, — резюмировала Елизарова.

Ранее доктор и телеведущий Александр Мясников в эфире программы указал на продукт, который он считает одним из самых полезных. По мнению врача, это морская рыба.