Эксперты объяснили изменение цен на овощи в России

Цены на помидоры и огурцы за год у производителей снизились на 12,2 % и 0,8 % соответственно, однако в розничной торговле эти же овощи подорожали на 6,2 % и 6,8 %, выяснили «Известия».

При этом другие овощи подешевели как у аграриев, так и в магазинах: картофель потерял в цене у производителей 27,4 %, в рознице – 28,4 %.

Несмотря на это, общая продуктовая инфляция в апреле ускорилась. Главной причиной, по данным Росстата, стало увеличение стоимости именно овощей и фруктов. С 31 марта по 6 апреля сильнее всего подорожали помидоры – на 2 %, морковь – на 1,8 %, яблоки – на 0,6 %. Всего за неделю инфляция составила 0,19 %. С начала года потребительские цены выросли на 3,15 %.

В Минсельхозе отметили, что в 2025 году был высокий урожай: собрали 7,6 миллиона тонн овощей и 8,5 миллиона тонн картофеля, что позволило вплотную приблизиться к целевым показателям доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности овощами.

В ведомстве также отметили, что в 2026 году сохраняется позитивная динамика в производстве тепличных овощей. Так, по данным на 7 апреля, собрано свыше 391,2 тысячи тонн продукции, что на 1,5 % выше прошлогоднего показателя.

В картофельном союзе сообщили, что из-за избытка предложения картофеля аграрии вынуждены снижать оптовые цены, теряя доходность. При этом эксперты отмечают, что цены в магазинах остаются высокими.

«Уровень инфляции перестал снижаться. За последние три недели её уровень оказался вдвое выше, чем в предшествующие две: 0,55 % против 0,27 %. В итоге индекс потребительских цен, согласно трендовому прогнозу, в апреле может составить 0,6 %, то есть порядка 6,4 % к апрелю 2025 года», – говорится в аналитическом мониторинге центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования.

Ситуацию с ценообразованием уже взяла на контроль ФАС: служба запросила у крупнейших сетей данные о динамике закупочных и розничных цен на огурцы. Кроме того, на 23 апреля в Минпромторге запланировано совещание с участием производителей и ретейла, а также прорабатывается законодательная инициатива по закреплению обязательной доли долгосрочных договоров поставки, что, как надеются в Минсельхозе, позволит избежать существенных ценовых колебаний.

Эксперты, однако, предупреждают: перепроизводство и падение оптовых цен могут привести к сокращению объемов производства в следующем сезоне, поэтому регулятору не следует открывать импорт, а стоит сосредоточиться на развитии экспорта и дополнительной переработки.