Эксперт раскрыл главные ошибки в питании русских и пути их исправления

Андрей Мартюшев-Поклад, эксперт "Хелснет", объяснил основные пищевые ошибки русских. Употребление ультрапереработанных продуктов и устаревшие рекомендации ВОЗ вызывают стресс и ожирение. Советует сосредоточиться на цельных продуктах и избегать перекусов.

Андрей Мартюшев-Поклад, эксперт из Национальной технологической инициативы "Хелснет" и Союза "Здоровье здоровых", обсудил с РИА Новости основные пищевые ошибки русских. По его словам, чрезмерное употребление ультрапереработанных продуктов, таких как полуфабрикаты, и следование старым рекомендациям ВОЗ негативно влияет на здоровье.

Такие практики способствуют развитию хронического стресса, дисбаланса в иммунной системе и ожирению, - отметил он.

Мартюшев-Поклад указал, что одной из типичных ошибок является питание по привычке, как это было принято у старшего поколения:

Утром каша, на обед первое, второе и компот, яблоко на полдник и традиционный ужин.

Такое питание предоставляет лишь минимально необходимые питательные вещества.

Эксперт также выделил самую "тяжелую" ошибку — употребление глубоко переработанных, практически искусственных продуктов, то есть фастфуда.

Фастфуд зачастую приводят к избытку калорий, что вызывает не только дефициты, но и избыточную выработку инсулина, а также хроническое воспаление в организме, - добавил он.

Для улучшения пищевых привычек врач рекомендует сосредоточить внимание на продуктах с высоким содержанием жизненно важных элементов. К ним относятся:

натуральные животные продукты: яйца, мясо, птица, рыба, молочные изделия и субпродукты цельные овощи в любом виде Следует избегать перекусов и ограничиться тремя приемами пищи в период с 7-10 утра до 17-19 вечера, - заключил он.