В Бийске общепиты попались на мясе без документов
41
В Бийске Управление Россельхознадзора провело внеплановые проверки нескольких кафе, работающих в сфере общественного питания. В результате инспекторы выявили грубые нарушения ветеринарного законодательства, сообщили в ведомстве.
Под подозрение попали сразу четыре заведения - кафе «Курдюк», «Азия», «Халял», «Тальянка». В меню этих заведений предлагались мясные блюда (колбасы, стейки и прочее), однако на саму продукцию не были оформлены необходимые ветеринарные сопроводительные документы.
Отсутствие документов означает, что происхождение мяса неизвестно.
По факту нарушений индивидуальным предпринимателям объявлены предостережения. Работы кафе взята под особый контроль надзорных органов.