Биохимик Ронда Патрик раскрыла секреты смузи для долголетия

Американский биохимик Ронда Патрик представила рецепт смузи, способного продлить жизнь и улучшить самочувствие. Напиток включает капусту кале, чернику и авокадо. Он насыщен витаминами и поддерживает здоровье мозга и кишечника.

Американский биохимик Ронда Патрик в своем авторском видеоподкасте поделилась рецептом смузи, который способствует продлению жизни и улучшению самочувствия.

Ученая рассказала, что для приготовления полезного смузи необходимо смешать в блендере:

3 стакана капусты кале, 2,5 стакана черники, половинку авокадо и биоактивные добавки. Среди них: одна мерная ложка сухого сывороточного протеина, один грамм порошка бета-глюкана и вода.

Со слов Патрик, капуста кале содержит лютеин, улучшающий здоровье мозга, а также магний, кальций и витамин К. По словам специалиста, черника содержит полифенолы, которые способствуют улучшению работы мозга, даже у людей с умеренными когнитивными нарушениями.

Патрик подчеркнула, что авокадо выступает заменой банану, придавая смузи кремообразный вкус. Он также содержит мононенасыщенные жиры, способствующие повышению усвоения жирорастворимых питательных веществ из капусты.

Порошок бета-глюкана, являющийся пребиотической клетчаткой, улучшает здоровье кишечника и снижает уровень «плохого» холестерина, заключила биохимик.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов опроверг известный миф о вреде цельного молока. Врач заявил, что употребление цельного молока не оказывает негативного влияния на сердечно-сосудистую систему.