Врач Русанова: что такое "кофейный живот" и из-за чего он появляется

Гастроэнтеролог опровергла миф о том, что кофе напрямую откладывает жир на животе. По её словам, причина — в сочетании кофеина с хроническим стрессом, недосыпом и калорийными добавками, такими как сиропы и сливки.

Врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Наталья Русанцова в беседе с "Газетой.Ru" объяснила, что такое "кофейный живот" и действительно ли кофе приводит к отложению жира в области талии. Она отметила, что сам по себе кофе не вызывает жировых отложений, иначе проблема возникала бы у каждого любителя напитка.

Кофеин стимулирует выработку кортизола — гормона стресса. У здорового человека уровень кортизола кратковременно повышается и быстро возвращается к норме, что безопасно. Однако если кофе сочетается с хроническим недосыпом, стрессом, нерегулярным питанием и отсутствием активности, уровень кортизола остаётся высоким дольше. Именно хронически повышенный кортизол, а не кофеин, способствует накоплению висцерального жира вокруг внутренних органов, что проявляется увеличением окружности талии.

Дополнительную роль играет привычка пить кофе натощак или заменять им завтрак. После временного снижения аппетита возникает сильный голод, и человек переедает, выбирая калорийную пищу. Также не стоит забывать о кофейных напитках с сиропами, сливками и сахаром — они могут содержать несколько сотен килокалорий в одной порции.

Для большинства здоровых взрослых умеренное употребление кофе — до 3-4 чашек в день — безопасно. Русанцова подчеркнула, что термин "кофейный живот" не является медицинским диагнозом. Увеличение талии обычно связано с сочетанием хронического стресса, избытка калорий, недостатка сна и низкой физической активности. Врач посоветовала обратить внимание именно на эти факторы.