Оксана Сергеева раскрыла, как сохранить картофель целым зимой

Огородница Оксана Сергеева поделилась советами, как предотвратить порчу картофеля на балконе зимой. Просушите клубни, храните в деревянных ящиках, избегайте света и холода. В сильные морозы перемещайте в квартиру. Подробности в интервью «Подмосковье сегодня».

Картофель не испортится на балконе, если перед хранением его клубни тщательно просушить, избавиться от поврежденных экземпляров и дать им полежать около недели в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. Такое мнение высказала огородница Оксана Сергеева.

«Наилучший способ хранения картофеля — в деревянных ящиках с вентиляционными отверстиями. Пластиковая упаковка и герметичные контейнеры не подходят, так как внутри быстро накапливается конденсат, способствующий гниению клубней», — заявила Сергеева в интервью онлайн-изданию «Подмосковье сегодня».

Сергеева также рекомендует не размещать ящики с картофелем непосредственно на бетонной поверхности балкона. Их следует разместить на деревянные рейки или пенопласт, чтобы избежать воздействия холода снизу. При значительном похолодании, эксперт советует дополнительно укрывать картофель старым одеялом или плотным нетканым материалом. В случае наступления сильных морозов, лучше перенести ящики с урожаем в квартиру.

Также дачница советует хранить картофель в темноте, потому что при попадании на свет клубни начинают зеленеть и накапливают соланин, что делает их непригодными для употребления. Сергеева рекомендует раз в месяц перебирать картофель, чтобы испорченные клубни не заразили остальной урожай. Это поможет сохранить картофель почти до следующего сезона.

Ранее садовод-блогер Светлана Самойлова поделилась, что для хранения лука можно применять плетение кос или связки. Таких кос подвешивают в сухих и темных местах, обеспечивая хорошую вентиляцию. Самойлова также рекомендует использовать сетки или капроновые чулки для хранения лука в квартире, отмечая преимущества свободной циркуляции воздуха и легкости в осмотре запасов.

Ранее мы писали о том, насколько важна правильная гигиена овощей и фруктов для предотвращения загрязнения и распространения бактерий. В наших предыдущих материалах главный врач сети клиник объяснял, как использование простых средств, таких как уксус и сода, может помочь в эффективной очистке продукции, тем самым обеспечивая безопасность их употребления.