Агроэксперт Березнюк рассказал, как правильно хранить арбузы

Агроэксперт Илья Березнюк рассказал, как правильно хранить арбузы дома. Он объяснил, как избежать размножения микроорганизмов на мякоти, и предостерёг от хранения разрезанного арбуза в тепле. Хранение в холодильнике обеспечит вкус и безопасность.

Агроэксперт Илья Березнюк в беседе с RT сообщил, что неповреждённый арбуз можно хранить в домашних условиях в течение нескольких дней, если предусмотреть прохладное, сухое и тёмное место. Тем не менее управляющий партнёр Agro and Food Communications отметил, что в условиях жаркой квартиры не стоит испытывать терпение этого плода.

«Если арбуз не планируется употребить в ближайшие дни, целесообразно сразу поместить его в холодильник. Самая большая угроза возникает после разрезания фрукта. Нож может перенести микроорганизмы с кожуры на мякоть, а сладкая и влажная среда будет способствовать их быстрому размножению», — пояснил он.

В связи с этим, перед нарезкой арбуза, его необходимо тщательно промыть под проточной водой, используя чистую щётку, а также применять чистые нож и доску, продолжил эксперт.

«После разрезания арбуз следует накрыть пищевой плёнкой или поместить в закрытый контейнер и хранить при температуре около +4 °C. Желательно употребить в пищу в течение трёх-четырёх дней. Если арбуз находился в тепле более двух часов, особенно на солнце, балконе или пикнике, лучше ориентироваться не на запах и вид, а отказаться от него», — рекомендовал Березнюк.

Подобная предосторожность особенно важна для детей, беременных женщин, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, добавил он.

«Целый арбуз может подождать, в то время как разрезанный требует немедленного внимания. Холодильник в такой ситуации сохраняет не только вкус и свежесть, но прежде всего безопасность продукта», — подытожил эксперт.

Ранее диетолог Марият Мухина указала, что один перец может обеспечить суточную норму витамина C.

Ранее мы писали о методах выращивания саженцев фриго, которые отличаются высокой приживаемостью и способностью приносить урожай раньше обычного. Важным моментом для успешной посадки является не заглубление сердечка растения. Кроме того, рекомендуется поливать кусты после высадки, мульчировать их и удалять бутоны для обеспечения оптимального развития к зиме.