Ирина Козий объяснила правила выбора безопасного арбуза

Специалист Ирина Козий поделилась рекомендациями по выбору арбуза, предупредив о рисках при покупке плодов с повреждениями. Важно обращать внимание на контрастность и насыщенность цвета арбуза, а также наличие земляного пятна как показателя спелости.

Специалист Ирина Козий объяснила, какие аспекты следует учитывать при выборе арбуза. В интервью НСН она подчеркнула, что не стоит покупать плод, если на его кожуре есть проколы, надрезы или трещины, так как через поврежденные участки могут проникнуть патогенные микроорганизмы. Кроме того, арбуз не должен иметь посторонних запахов.

Козий подчеркнула, что у полосатых сортов необходимо обращать внимание на контрастность полос, а у одноцветных сортов — на насыщенность цвета. Наличие землистого пятна считается положительным признаком, а среди плодов одной партии более крупный арбуз, скорее всего, будет спелее.

Ранее нутрициолог Вероника Гусакова рассказала о влиянии особенностей помидоров на усвояемость содержащегося в них ликопина.

Ранее мы писали о советах по борьбе с садовыми вредителями из Университета РОСБИОТЕХ. Основной акцент был сделан на необходимость регулярного удаления сорняков и старых предметов с участка. Профессор Максим Ларионов подчеркнул, что правильное время для полива — утро, чтобы избежать накопления влаги ночью. Также было предложено использовать механические барьеры и особую породу уток — индийский бегунок, для естественного контроля популяции слизней.