Финансовый университет подсчитал: сбор грибов экономит 116 тыс. рублей

Профессор Финансового университета Сергей Толкачёв подсчитал, что самостоятельный сбор грибов и ягод с мая по октябрь может сэкономить до 116 тыс. рублей. Однако важно учитывать риски ботулизма при домашнем консервировании.

Самостоятельный сбор грибов, ягод, трав и орехов может сократить затраты семейного бюджета на приблизительно 116 тысяч рублей за период с мая по октябрь, как подсчитал профессор Финансового университета при Правительстве Российской Федерации Сергей Толкачёв. По его мнению, наиболее значительная экономия достигается за счёт грибов — около 80 тысяч рублей.

«Экономия вполне возможна, однако для этого нужны время, знания и физическая активность. Это не пассивный доход, и его получение связано с перемещением из магазина в лес», — пояснил он в интервью РИАМО.

Семья с соответствующим опытом способна за сезон собрать от 100 до 200 килограммов грибов и около 30–40 килограммов лесных ягод. Уменьшить расходы в зимний период также помогут самостоятельно засоленные и маринованные грибы, а также приготовленные травяные чаи и зелень, заключил эксперт. Тем не менее, стоит учитывать, что домашние заготовки могут стать крайне опасными в случае неправильного приготовления. Ранее специалисты предостерегали о возможности ботулизма и предоставляли рекомендации по безопасному консервированию овощей и грибов на зимний период.

Ранее мы писали о любопытных предложениях на рынке недвижимости в Беларуси, где дома в деревне Гродненской области продаются по очень низким ценам. Подобные объекты, хотя и расположены в разреженной застройке, привлекают внимание за счёт своей истории и символических цен, которые могут стать интересными для любителей деревенской жизни или перепродажи.