Индийские деликатесы и пудинг с золотом: чем угощали участников саммита БРИКС

Опубликовано меню гала-ужина саммита БРИКС.

Гала-ужин для участников 18-го саммита БРИКС порадовал гостей изысканным вегетарианским меню. Как сообщает ANI, в него вошли традиционные индийские блюда и авторские угощения.

На закуску подали паровой рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, а также грибные кебабы с мятным соусом и хлебом.

Основная часть меню включала тушёный панир в томатном соусе, морковь и стручковую фасоль в южноиндийских специях на кокосовом масле прямого отжима, лёгкий суп из дала и плов с пряными травами.

На десерт гостям предложили сезонные фрукты со взбитыми сливками и джалеби, а также молочно-рисовый пудинг с ягодами шелковицы, украшенный сусальным золотом.

12–13 сентября 2026 года в Нью-Дели проходит XVIII саммит БРИКС. В нем участвуют лидеры десяти стран-участниц: Бразилии, России, Индии, Китая, ЮАР, Египта, Индонезии, Ирана, ОАЭ и Эфиопии.