Nutrients: Ученые доказали улучшение когнитивных функций от чая

Ученые проанализировали данные 7967 жителей Тибета и выявили связь между употреблением традиционного тибетского чая с маслом и улучшением когнитивных способностей. Однако ежедневное употребление не показало значимого изменения.

Регулярное употребление традиционного тибетского чая с маслом может быть связано с улучшенными когнитивными способностями. Люди, которые часто выпивали этот напиток, менее склонны к низким результатам тестов на умственные функции. Об этом говорится в статье, размещенной в журнале "Nutrients".

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 7967 жителей Тибета в возрасте от 10 до 24 лет. Они определяли частоту употребления тибетского масляного чая и оценивали умственные способности участников с помощью стандартного теста Равена.

Результаты показали, что у людей, которые время от времени или постоянно пили масляный чай, вероятность низких результатов когнитивного анализа была ниже, чем у тех, кто не употреблял этот напиток. Периодическое употребление снижало риск на 21 процент, а частое – на 29 процентов. Тем не менее, ежедневное употребление чая не продемонстрировало статистически значимой корреляции с улучшением когнитивных функций.

Тибетский масляный чай традиционно готовится из чайных листьев, сливочного масла и соли. Несмотря на высокое содержание жиров и соли, в нем содержатся вещества, такие как полифенолы из чайных листьев, которые могут влиять на работу нервной системы.

Авторы отмечают, что данные лишь указывают на наличие связи между употреблением тибетского масляного чая и когнитивными способностями, но не являются доказательством оказания прямого эффекта напитком на функции мозга.

Ранее учеными было установлено, что чай матча помогает защитить кишечный барьер от повреждений, вызванных воспалением.