Цены на красную икру возвращаются к премиальному уровню

Цены на красную икру в России возвращаются к премиальному уровню, сообщил президент ВАРПЭ Герман Зверев. Добыча лососевых сократилась до 97 992 тонн, в 3,4 раза меньше, чем в прошлом нечетном году. Производство икры падает с августа, предупреждает Росрыболовство.

Цены на красную икру начинают возвращаться к уровню, который соответствует ее статуса как премиального продукта. Об этом сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Цены возвращаются к справедливому для премиального продукта уровню

— отметил президент ВАРПЭ в интервью «Ведомостям». По его словам, ранее цены были искажены из-за значительного объема браконьерской и некачественной продукции.

Согласно данным ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии, с начала года по 24 сентября в России добыто примерно 97 992 тонны лососевых. Это составляет в 3,4 раза меньше, чем за аналогичный период предыдущего нечетного года, и в 2,3 раза меньше, чем в предыдущем четном году.

Объемы производства красной икры продолжают снижаться: на 10 августа выпуск деликатеса сократился в 3,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Ранее глава Росрыболовства предупреждал, что из-за цикличности подходов рыбы вылов лососевых будет сокращаться на протяжении семи-десяти лет.

Ранее мы писали о самых востребованных признаках подлинных распродаж, подчеркнув важность уметь отличать реальные скидки от искусственно завышенных ценовых акций. В материале были выделены ключевые признаки настоящих распродаж, такие как точные даты проведения и ограниченное количество товара. Тема приобретает актуальность в свете возможности привлечения продавцов к ответственности за введение потребителей в заблуждение, что было дополнительно подчеркнуто юристом Дмитрием Костиным.