Россия увеличила потребление мяса до 83 кг на душу населения в 2025

В 2025 году в России потребление мяса достигло 83 кг на душу населения, что является рекордным уровнем с 1990 года. Минимальные показатели в 45 кг были зафиксированы в 1990-1999 годах, а рост начался с 2000-х, превысив 80 кг в 2023 году.

Согласно данным статистики, изученным РИА Новости, в 2025 году среднее потребление мяса на одного жителя России достигло исторического максимума с 1990 года, составив 83 килограмма. В 1990 году аналогичный показатель составлял 75 килограммов на душу населения.

В период с 1990 по 1999 годы уровень потребления мяса снижался и к началу 2000-х достиг минимального значения в 45 килограммов. После этого начался рост, и в 2023 году впервые уровень потребления мяса превысил 80 килограммов на душу населения. В 2025 году этот параметр возрос до 83 килограммов, увеличившись с 82 килограммов, зафиксированных годом ранее.