Кефир и кашель. Можно ли молочные продукты во время простуды

Когда начинается насморк и кашель люди часто отказываются от молочных продуктов. Так как часто слышали в детстве: кисломолочные продукты увеличивают количество слизи в организме, поэтому их не нужно есть, когда у тебя насморк. Действительно ли это так? Надежда Миронова, врач-оториноларинголог, специалист превентивной медицины и лор-хирург сети клиник объяснила aif.ru есть ли у этого убеждения научные обоснования и можно ли пить кефир и молоко, если у вас кашель и болит горло.

В детстве многие из нас слышали от взрослых, что во время простуды нельзя пить молоко и есть кисломолочные продукты, потому что они якобы увеличивают количество слизи. Но на самом деле все не так страшно: научных подтверждений тому, что молоко или кисломолочные продукты усиливают выработку слизи при простуде, нет.

Откуда же возникло это убеждение?

Во время болезни организм действительно может вырабатывать больше слизи, это часть иммунного ответа, ведь в слюне содержаться защитные элементы. Когда мы пьем молоко, оно смешивается со слюной и меняет ее консистенцию: слюна становится более густой и липкой, приобретает беловатый оттенок. Из-за этого во рту или горле может появляться ощущение пленки, которое иногда принимают за увеличение количества мокроты или слизи в горле.

Однако это не так. Молоко и кисломолочные продукты сами по себе не усиливают выработку слизи и не делают ее более вязкой. Меняется лишь ощущение во рту и горле из-за взаимодействия молока со слюной. Поэтому исключать молочные продукты из рациона во время ОРЗ не нужно. Более того, кефир, ряженка и йогурт содержат молочнокислые бактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

Подводя итог, повторюсь, что молочные продукты не усугубляют насморк или кашель. Если в обычное время вы хорошо их переносите, то и во время болезни отказываться от них необязательно.