Диетологи раскрыли напиток, спасающий печень от болезней

Диетологи Мухаммад Касим и Джонатан Силберлихт рекомендовали несладкий кофе без кофеина для вечернего употребления, чтобы поддержать здоровье печени. Они отметили, что этот напиток снижает риск цирроза и рака.

Диетологи Мухаммад Касим и Джонатан Силберлихт поделились информацией о вечернем напитке, который способен помочь в поддержании здоровья печени. Их рекомендации были опубликованы в издании Eating Well.

Специалисты отмечают, что оптимальным напитком, способствующим благоприятному состоянию печени и разрешенным для употребления во второй половине дня, является несладкий кофе без кофеина.

Как объяснил Касим, "кофе — один из немногих напитков, который неизменно ассоциируется с улучшением здоровья печени, и употребление его вариантов без кофеина вечером позволяет людям наслаждаться его потенциальными преимуществами, не нарушая при этом сон".

Силберлихт подчеркнул, что люди, регулярно употребляющие кофе, значительно менее подвержены таким проблемам, как жировая дистрофия, фиброз, цирроз и рак печени.

Диетологи ссылаются на результаты исследования, в котором указано, что различий между кофе с кофеином и без него в отношении здоровья печени нет. Употребление одной-двух чашек как обычного кофе, так и кофе без кофеина, снижает риск развития цирроза на 20% и рака на 24%.

Диетологи уточнили, что этот положительный эффект объясняется наличием хлорогеновых кислот в составе напитка. Эти кислоты являются разновидностью полифенолов, обладающих противовоспалительным действием, что способствует защите клеток печени. Кроме того, растительные компоненты кофе оказывают помощь в расщеплении жиров и снижении риска образования рубцовой ткани и жировых отложений.

Ранее эндокринолог Виктория Гончар предостерегала от употребления чипсов и сладостей в вечернее время, указывая на то, что они активируют накопительный инсулиновый эффект в этот период суток.