«Зелёная» касса. Как заработать на грибах и ягодах и ничего не нарушить

Грибы, ягоды и орехи — заметная часть дохода для многих жителей России, но значительная часть этого оборота остаётся в тени. Где проходит граница между сбором дикоросов «для себя» и промыслом и как оформить заработок легально — в материале aif.ru.

Граница между сбором и промыслом

Собрать излишки дикоросов в лесу и продать их закон позволяет: такой доход не облагается налогом и не требует декларации. Но если сбор становится регулярным источником заработка, это уже предпринимательская деятельность — а для неё нужен официальный статус. Проблема в том, что самозанятые и индивидуальные предприниматели (ИП) в профильных статьях Лесного и Налогового кодексов прямо не прописаны, и сборщик «по старинке» фактически остаётся вне правового поля.

Разграничить личный сбор и промысел помогают три признака — цель, объём и регулярность, отмечает председатель правления Татпотребсоюза Рашат Шаймарданов. Сбор для собственных нужд — это грибы, ягоды, орехи и травы для личного потребления и заготовок впрок, без товарного оборота.

Старший научный сотрудник филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт лесоводства и механизации лесного хозяйства» (ФБУ ВНИИЛМ) «Центрально-европейская лесная опытная станция» Галина Макеева уточняет: «для себя» — это объём, который семья расходует до следующего сезона, включая заморозку и сушку.

Промысел начинается там, где заготовка дикоросов превышает личные потребности и изначально направлена на продажу — часто с применением совков и ручных «комбайнов».

Как выйти из тени: самозанятость и рынок

«Сегодня есть два легитимных способа ввести дикоросы в экономический оборот», — говорит президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», член комиссии Государственного совета РФ Юрий Рудаков. Для юрлиц и ИП с наёмными сборщиками это аренда лесного участка на срок от 10 до 49 лет: процедура сложная, может длиться год и более, а расходы достигают 1–2 млн рублей. При этом арендатор не вправе запрещать обычным гражданам собирать дикоросы для собственных нужд — Лесной кодекс гарантирует это право. Частный сборщик может легально действовать через акт закупа сельхозпродукции, продавая собранное предпринимателю: так лесные дары попадают в официальный оборот.

Свой путь и у рыночной торговли. Растительная продукция — ягоды, грибы, травы — на ярмарках специальных сопроводительных документов не требует, но проходит экспертизу в лаборатории рынка, в том числе на радиационную безопасность.

Пункты приёма: почему их не хватает

«Легальная коммерческая заготовка пищевых лесных ресурсов фактически заблокирована для малого бизнеса», — считает бывший глава ассоциации «Дикоросы», основатель компании «Дикая Сибирь» Александр Деев. Механизм требует долгосрочной аренды участка и фиксированной ежегодной платы, тогда как ягоды дают хороший урожай раз в 4–5 лет, орехи — раз в 6–7 лет. В неурожайные годы инвестор несёт убытки, и пункты приёма дикоросов в удалённых районах просто не открываются.

Строительство нового пункта стоит 10–15 млн рублей, а сезонная загрузка не всегда покрывает постоянные издержки. Деев предлагает ввести сезонную аренду либо лицензию под конкретный объём заготовки: «заплатил за объём — собрал и сдал».

Доход сборщика при этом зависит от вида ресурса, локации и экипировки: от нескольких сотен рублей до десятков и сотен тысяч в месяц — например, при семейном сборе кедрового ореха.

Защитить лес

Граждане могут собирать дикоросы в неограниченном количестве на любом лесном участке, напомнила начальник Управления правового обеспечения и использования лесов Федерального агентства лесного хозяйства (Рослесхоз) Елена Бородавкина: объёмы и сроки заготовки регионы устанавливают в лесохозяйственных регламентах лесничеств, и для личного сбора они ограничений не вводят. Галина Макеева делает ставку на просвещение: информацию о редких и краснокнижных видах она предлагает доносить с раннего возраста — через СМИ, плакаты и брошюры на самих рынках, где торгуют дикоросами, с напоминанием об ответственности за их уничтожение.

Снизить нагрузку на природные ягодники помогают промышленные плантации клюквы, брусники и голубики: сорта уже созданы селекционерами Центрально-европейской лесной опытной станции ВНИИЛМ и выращиваются в нескольких регионах страны. Такие посадки, отмечает Макеева, заодно снижают и пожароопасность лесных территорий.