Красная икра в магазинах с начала года подешевела на 30%

С начала года в рознице упали цены на красную икру. После 15 апреля фиксируется снижение стоимости на 30%, рассказал руководитель информагентства по рыболовству Александр Савельев.

«Сейчас в рознице эту икру можно встретить по 6 000 рублей за кг. В начале года икра была в среднем на 30% дороже», — сообщил Савельев в беседе с «Интерфаксом».

Эксперт объяснил, что у такого падения цен есть причина. Дело в том, что сейчас в магазинах пытаются как можно быстрее продать прошлогоднюю икру, так как у нее истекает срок реализации, который составляет максимум год.

«Трейдеры торопятся распродать прошлогодние остатки, потому что вскоре такая икра вообще не будет стоить ничего, ее предстоит утилизировать. Через полтора месяца начнется новая путина на Дальнем Востоке <...>, а с июня начнется массовый лов. Таким образом, стартует заготовка свежей лососевой икры», — пояснил Савельев.

Он также напомнил, что уже второй год в России вся красная икра — как развесная, так и фасованная — маркируется. Из-за этого шансов выдать прошлогодний продукт за свежий практически нет. «Этим и объясняются рухнувшие цены на деликатес», — добавил эксперт.

Ранее диетолог Денисенко рассказала о пользе красной икры. По ее словам, этот продукт особенно хорош тем, что в нем большое количество легкоусвояемого белка.