Диетологи назвали продукты с самым большим количеством антиоксидантов

Некоторые продукты могут содержать больше антиоксидантов, чем черника, которую часто считают одним из главных источников этих веществ. Рекомендации диетологов приводит издание Health, статью перевёл aif.ru.

Антиоксиданты помогают защищать клетки от окислительного стресса, связанного со старением и развитием хронических заболеваний, включая проблемы с сердцем и обменом веществ.

В список вошёл 21 продукт. Среди них: тёмный шоколад, пекан, грецкие орехи, фундук, фисташки, миндаль, гранат, ягоды годжи, клубника, малина, ежевика, клюква, артишоки, капуста кейл, краснокочанная капуста, шпинат, свёкла, батат, фасоль, куркума и корица.

«Тёмный шоколад с высоким содержанием какао славится высоким содержанием антиоксидантов, в частности полифенолов, процианидинов, антоцианов и теобромина. Эти компоненты способствуют защите клеток от повреждений, вызванных вредными свободными радикалами», — отмечается в статье.

Эксперты отмечают, что разные продукты содержат различные виды антиоксидантов — флавоноиды, полифенолы и витамины, поэтому важно сочетать их в рационе.

«Разные источники антиоксидантов дополняют друг друга, поэтому важно разнообразие питания», — подчеркивают специалисты.

Диетологи советуют регулярно включать такие продукты в рацион для поддержания общего здоровья и снижения риска заболеваний.