Диетолог Марина Вилкова объяснила вред сладких сиропов в напитках

Канадский диетолог Марина Вилкова объяснила, как сладкие сиропы в газировках могут вредить кишечнику. Она отметила генетически модифицированные кукурузные сиропы, устойчивые к гербициду глифосат, и возможные риски для здоровья от его остатков в растениях.

В интервью РИА Новости канадский диетолог Марина Вилкова рассказала о рисках, связанных с употреблением сладких сиропов в составе энергетических и газированных напитков. Наряду с высоким содержанием сахара, она обратила внимание на сырье, из которого изготавливаются сиропы, подчеркивая возможность нарушений в работе кишечника.

"Как правило, для подслащивания используют кукурузные сиропы, причем 80% всей кукурузы у нас генетически модифицированы", - отметила Вилкова.

Она пояснила, что такие культуры изначально были созданы, чтобы противостоять воздействию глифосата, известного гербицида для борьбы с сорняками и вредителями.

"Этот гербицид системного действия является весьма агрессивным, воздействуя фактически на всё живое", - добавила Вилкова.

Специалист обратила внимание на проблему накопления остатков глифосата в растении. "Учёные всё ещё не до конца выяснили, в каких количествах и в каких частях растения это происходит, но существует высокая вероятность его системного воздействия не только на кукурузу, но и на организм человека", – подчеркнула канадский диетолог.

Вилкова считает, что такие вещества могут способствовать нарушениям в пищеварении, включая длительные проблемы.

"Эти нарушения могут проявляться не только как краткосрочный дискомфорт, но и переходить в хронические заболевания кишечника", - пояснила она.