Врач призвала навсегда отказаться от арахиса

Арахис принято считать полезным продуктом. Витамины А, Е, РР и группы В, полезные жиры, аминокислоты, поддержка сердца, щитовидной железы и нервной системы. Врач-диетолог Марина Сорокина с этим не спорит, но добавляет важное уточнение: арахис подходит далеко не всем, и дело здесь не только в аллергии.

Камни, тромбы и лишний вес

В интервью «Кубанским новостям» доктор Сорокина объяснила, почему некоторым людям от арахиса лучше отказаться совсем. Первая причина, оксалаты. Эти вещества, содержащиеся в арахисе, при регулярном употреблении способны провоцировать образование камней в почках. Для людей с уже имеющимися проблемами в этой области риск особенно высок. Вторая, тромбообразование. Арахис не рекомендован людям, склонным к образованию тромбов. Орех может усугубить ситуацию. Третья, артрит и подагра. Пациентам с этими диагнозами арахис способен спровоцировать обострение. Врач советует таким людям исключить его полностью.

Наконец, арахис довольно калориен. Набрать лишний вес на нём проще, чем кажется. Сорокина рекомендует не превышать 30 граммов в сутки, и то лишь тем, у кого нет перечисленных противопоказаний.

Кому совсем нельзя

Аллергия на арахис еще одна проблема. В мире от неё страдают несколько миллионов человек, и реакция может быть жёсткой вплоть до анафилактического шока. Но даже те, кто никогда не замечал у себя непереносимости, могут не подозревать о других рисках.

Арахис легко усваивается и на первый взгляд кажется безобидным перекусом. Именно поэтому его едят горстями, не задумываясь. А между тем для человека с предрасположенностью к почечнокаменной болезни, подагрой или проблемами с сосудами регулярное употребление даже небольших порций может обернуться реальными последствиями. Отдельный момент его калорийность. Арахис сытный, и остановиться на одной горсти получается не у всех. Тридцать граммов в день это небольшая горсть, меньше, чем кажется. Превысить эту норму легко, особенно если орех жареный и солёный. А жареный арахис теряет часть полезных свойств и при этом становится ещё калорийнее.

Вывод доктора Сорокиной такой - прежде чем включать его в ежедневный рацион, стоит убедиться, что противопоказаний нет. А если они есть, лучше найти замену. Грецкие орехи, миндаль или фундук дадут схожий набор питательных веществ без лишних рисков.