Диетолог Емельянова предупредила об опасности суши и роллов в жару

Врач-диетолог Галина Емельянова предупредила: роллы и суши, из-за высокого содержания соли и жиров, не подходят для ежедневного употребления. В жару бактерии размножаются быстрее при доставке. Детям до трех лет они противопоказаны.

Роллы и суши не подходят для ежедневного потребления, поскольку они характеризуются высоким содержанием соли и насыщенных жиров. Об этом сообщила ИС "Вести" врач-диетолог Галина Емельянова из консультативно-диагностического центра "Здоровое и спортивное питание" при "ФИЦ питания и биотехнологии".

По утверждению врача, роллы следует употреблять не чаще одного-двух раз в неделю, ограничиваясь шестью-восьмью кусочками за раз.

Это пища с высоким содержанием соли, насыщенных жиров. Особенно это может быть вредно для людей с заболеванием почек, для гипертоников. Ну, конечно, там содержится рыба, которая является источником полноценного белка, но в летнее время многие склонны к отекам, тут получается, что дополнительный удар солью. И если, тем более мы их еще и макаем в соевый соус, то суточную норму по соли мы в несколько раз увеличиваем. А то, что касается детей, то до трех лет детям категорически запрещено давать, ну, лучше познакомить с этим продуктом уже детей школьников, то есть старше семи лет. И лучше, если начинать с запеченных вариантов … Это не продукт для каждодневного приема в пищу, то есть это больше такой праздничный продукт. Ежедневно его употреблять не стоит, это точно

сказала врач.

Ранее Галина Емельянова отметила, что суши и роллы могут представлять опасность в жаркую погоду, поскольку при длительной доставке возрастает риск размножения бактерий.

Ранее мы писали о советах, данных врачом Лавреновой, которая подчеркнула необходимость осторожно относиться к сочетанию грейпфрутового сока с лекарственными препаратами, что может быть важно для предотвращения нежелательных побочных эффектов. Такая осторожность перекликается с текущими рекомендациями диетолога Анастасии Ефимовой, предупреждающей о продуктах, которые могут стать триггерами изжоги, включая алкоголь, жирную и острую пищу, а также кофе, шоколад и цитрусовые.