Carpigiani Gelato University назвали фруктовый сорбет спасением в жару

Итальянская школа Carpigiani Gelato University определила, что фруктовый сорбет, особенно из цитрусовых и тропических плодов, является идеальным выбором для освежения в жару. Эксперты советуют сбалансировать вкус для достижения максимального эффекта.

Фруктовый сорбет из цитрусовых может стать отличным спасением в знойную погоду. Лучшим видом мороженого в период высоких температур его назвали представители итальянской школы Carpigiani Gelato University, обучающей искусству приготовления джелато, сообщает РИА Новости.

Согласно мнению экспертов, именно фруктовый сорбет лучше всего справляется с задачей освежить в жару. Особенно эффективны сорбеты из лимона, грейпфрута, малины, персика, арбуза, манго или тропических фруктов. В этот список можно также включить мяту, базилик и другие ароматные травы. В дополнение к этому, стоит рассмотреть сорбеты и мороженое, созданные на основе горячих напитков, таких как кофе или чай.

Представители школы отметили, что для достижения наилучшего эффекта необходимо следить за правильным балансом вкуса. Слишком сладкий сорбет теряет свою освежающую функцию, в то время как чрезмерно кислый может казаться слишком агрессивным.

Доктор-эндокринолог Зухра Павлова поделилась советом о том, как снизить уровень стресса и сохранить работоспособность в тёплое время. По её мнению, одной из рекомендаций является поддержание правильной осанки.

Ранее мы писали о важности включения фруктов и ягод в ежедневный рацион, как это рекомендовал врач-диетолог Дарья Русакова. Она подчеркивала, что витамины, содержащиеся в этих продуктах, крайне важны для здоровья, но предупреждала о необходимости умеренного потребления сладких фруктов, особенно в летний период, когда доступ к местным продуктам наиболее широк. Ранее также отмечалось, что частые «фруктовые дни» могут привести к дефициту белка в организме, что делает их неполноценной заменой сбалансированному питанию.