«Абрау-Дюрсо» представило напитки с ресвератролом, которые могут стать основой «русского парадокса»

Россияне все чаще выбирают напитки не просто для утоления жажды, а для восстановления организма. «Абрау-Дюрсо» ответило на этот запрос новой линейкой с ресвератролом. По замыслу создателей, такие безалкогольные напитки могут стать основой «русского парадокса» — когда полезное вещество работает эффективнее, чем в традиционном красном вине.

Именно теме восстановления организма была посвящена презентация новой линейки безалкогольных напитков с ресвератролом «Абрау Ресвера», сообщает СМИ2. Это биологически активное молекулярное соединение, которое растения синтезируют как защитную реакцию на стресс. Для человека он полезен как антиоксидант, противовоспалительное и противовирусное средство, а также кардио-, нейро- и онкопротектор.

Основатель группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов напомнил, что больше всего ресвератрола содержится в растении из семейства гречишных — горец японский. Но растет он только в Японии, Корее и некоторых регионах Китая. В России же произрастает много красного винограда, занимающего второе место по концентрации ресвератрола.

Вместе с Сибирским отделением РАН эксперты «Абрау» вывели водорастворимую формулу ресвератрола. Ведь изначально соединение в воде не растворяется и очень быстро окисляется.

«Это дало нам возможность представить новую линейку продуктов для здоровья. Сейчас в ней два образца: баночка объемом 0,33 л с содержанием 30 мг ресвератрола и так называемый шот, где на 100 мл напитка ресвератрола приходится сразу 45 мг», — рассказал Титов.

Во время презентации прошла публичная дискуссия «Культура восстановления». Участие в ней принимали заместитель главврача медицинского курорта VERBA Юлия Кондальская, гастроэнтеролог Сергей Вялов, бренд-директор клиники «Клазко» Виктория Крихелли, основатель баскетбольного клуба СОЮЗ-12, предприниматель Алина Середина, основатель группы компании Neiry Александр Панов и телеведущая Яна Чурикова.

Во время беседы они вспомнили о так называемом «французском парадоксе» в медицине: при том, что французы в среднем потребляют больше животного жира, чем американцы, смертей от болезней сердца у них значительно меньше, как и уровень онкологии. Предполагается, что именно потребление красного вина французами отвечает за такие показатели.

«Однако в вине концентрация того же ресвератрола гораздо ниже, чем в кожице свежего винограда. Так что новая форма его подачи дает все шансы к тому, чтобы в будущем врачи заговорили уже о «русском парадоксе», — подчеркнул Титов.

Появление таких необычных и полезных напитков стало логичным ответом на запросы россиян на фоне растущего интереса к здоровому образу жизни. Люди хотят поддерживать здоровье не только спортом и диетами, но и удобными решениями для повседневного восстановления.

Ранее «ГлагоL» сообщал, что игристое Brut d’Or Riesling 2022 от группы компаний «Абрау-Дюрсо» получило титул Гранд-чемпиона ведущего израильского конкурса TERRAVINO. Международное жюри впервые в истории присудило звание Grand Champion International российскому производителю.

https://glagol.press/abrau-dyurso-predstavilo-napitki-s-resveratrolom-kotorye-mogut-stat-osnovoj-russkogo-paradoksa