Мустафа Эрчин предсказал уменьшение ассортимента алкоголя в отелях

Турецкие отели, работающие по системе "всё включено", могут урезать ассортимент алкоголя и блюд. Мустафа Эрчин объясняет это ростом операционных расходов из-за инфляции. Туристические пакеты для русских туристов в 2026 году подорожали на 10–20%.

Турецкие гостиницы, функционирующие по системе "всё включено", могут столкнуться с ограничением ассортимента алкогольных напитков. Это связано с ростом расходов и высокой инфляцией, сообщил экономический обозреватель из Турции Мустафа Реджеп Эрчин.

Ранее представители турецкой власти заявляли, что кардинальные изменения в системе "всё включено" на местных курортах маловероятны, но в то же время подчеркивалось, что индустрия туризма разрабатывает новые маркетинговые стратегии для удержания клиентов. По словам Эрчина, инфляция значительно повысила операционные расходы гостиниц.

"Так как курс иностранных валют в Турции растет медленнее инфляции, цены в туристическом секторе в долларовом эквиваленте остаются на высоком уровне. Это делает Турцию более дорогим туристическим местом по сравнению с зарубежными направлениями", — отметил эксперт в интервью РИА "Новости".

Несмотря на это, полный отказ от системы "всё включено" в турецких отелях маловероятен. Однако предусматривается возможность сокращения ассортимента спиртных напитков. Также ведутся обсуждения насчет уменьшения разнообразия блюд в формате "шведский стол" и оптимизации персонала.

Ранее сообщали, что расходы на визиты в Турцию для русских туристов в 2026 году заметно возросли. Если сравнивать с июнем предыдущего года, стоимость туристических пакетов повысилась на 10–20%.

В предыдущих материалах мы освещали проблемы, связанные с российским винным рынком, включая снижение объемов производства и потенциальные риски роста цен. Генеральный директор "Пятерочки" Владислав Курбатов недавно подчеркнул эти риски, отмечая значительное сокращение производства вина и игристых напитков в 2023 году, что в свою очередь вызывает беспокойство по поводу дальнейшего развития этой категории.