Ученые выявили связь любви к луку с уменьшением риска диабета

Исследователи выявили, что любовь к луку связана с пониженным риском развития диабета и снижением артериального давления. Секрет кроется в генах, отвечающих за восприятие вкусов. Это новое понимание поможет более точно анализировать влияние питания на здоровье.

Любовь к луку может быть ассоциирована с уменьшением риска развивающегося диабета и повышения артериального давления. К такому заключению пришла группа ученых, предложившая инновационный метод изучения влияния рациона на здоровье. Научные результаты исследования были размещены в издании BMC Medicine.

Группа учёных проанализировала генетические данные большого количества участников и сосредоточила своё внимание на тех генах, которые отвечают за восприятие вкусов и запахов. Такой метод позволяет более точно определить, какие предпочтения в питании имеют биологическую основу, и минимизировать вероятность ошибок, связанных с окружающим образом жизни или социальными влияниями.

В процессе исследования были выявлены десятки генетических вариаций, которые связаны с предпочтением некоторых продуктов. Наиболее значительные результаты касались любви к луку. Исследование показало, что генетическая предрасположенность к этому овощу коррелирует с более низким систолическим и диастолическим кровяным давлением, а также со сниженным риском развития сахарного диабета второго типа.

Авторы исследования отмечают, что результаты не указывают на то, что употребление лука само по себе предохраняет от диабета. Однако предложенный метод способен более точно оценить причинно-следственные связи между диетой и болезнями. По мнению учёных, использование генетических данных о вкусовых и обонятельных предпочтениях позволит получать более объективные сведения о влиянии разных продуктов на здоровье человека.

Ранее сообщалось, что регулярные силовые тренировки в среднем возрасте могут снизить риск возникновения диабета 2 типа.

Ранее мы писали о важности поддержания здорового образа жизни для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. В нашем предыдущем материале было отмечено, что китайские ученые провели анализ данных 8787 жителей Китая, который показал, что отказ от вредных привычек и физическая активность могут снизить риск ишемической болезни сердца на 24% в течение семи лет.