Пептид из устриц уменьшает разрушение костей от глюкокортикоидов

Ученые выяснили, что пептид из устриц защищает костную ткань от повреждений глюкокортикоидов. Эксперименты на крысах показали улучшение структуры кости и прогнозируют использование OP4 для профилактики остеопороза. Опубликовано в Food & Function.

Исследователи обнаружили, что пептид, извлечённый из устриц, способен уменьшать разрушительное воздействие на костную ткань, вызванное длительным употреблением глюкокортикоидов. Выводы данного исследования были опубликованы в научном журнале Food & Function (F&F).

Эксперимент проводился на крысах с остеопорозом, вызванным применением дексаметазона. Используемый пептид OP4 оказывал положительное влияние на структуру бедренной кости и способствовал восстановлению баланса белков, регулирующих рост и ремоделирование костной ткани: наблюдалось увеличение уровней RUNX2, остеокальцина, PINP и OPG, также снижался уровень RANKL и катепсина K.

Помимо укрепления костной ткани, пептид OP4 улучшал функции печени, снижая отложения жиров, и корректировал нарушения липидного обмена в организме. Проведенные анализы тканей и крови показали, что пептид влияет также на метаболические и клеточные процессы, такие как PI3K/Akt, которые связаны с ростом костной ткани и липидным обменом.

Авторы исследования отмечают, что OP4 обладает потенциалом стать перспективным ингредиентом в рационе для профилактики и лечения остеопороза, особенно у лиц, применяющих глюкокортикоиды. Данное открытие подчёркивает значимость морских источников белка в поддержании здоровья костной системы и обменных процессов.

Кроме того, было выявлено, что повышенные дозы кофеина способствуют усилению потери костной массы.