Врач Умнов предупредил об опасности кофе натощак для сердца

Александр Умнов сообщил, что крепкий кофе на пустой желудок может негативно повлиять на сердце и давление. Врач Максим Золотухин рекомендовал повторную термообработку колбас и сосисок для уничтожения бактерий, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов обратил внимание, что крепкий кофе, употребляемый на пустой желудок, может оказать воздействие на сердце, кровяное давление, желудок и нервную систему. В интервью с Lenta.ru врач подчеркнул, что кофе провоцирует значительный выброс желудочного сока. По его мнению, это может стать причиной изжоги, болей в области желудка, гастрита, приводящих в дальнейшем к язве и неконтролируемым выбросам желчи.

Следует учитывать, что употребление крепкого кофе на пустой желудок может резко повлиять на сердечно-сосудистую систему и давление. Это не всегда проявляется у каждого, но общее воздействие небезопасно, особенно в жаркое время года, когда у человека учащается пульс из-за процессов терморегуляции

, пояснил Умнов.

Также врач Максим Золотухин в интервью РИАМО отметил, что повторная термообработка колбас и сосисок может быть полезной, если продукт хранился в холодильнике несколько дней или предназначен для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом. Он подчеркнул, что при хранении, особенно после вскрытия упаковки, возможно активное размножение бактерий в колбасных изделиях. По мнению специалиста, дополнительная термообработка уничтожает патогенные микроорганизмы, накопившиеся за время хранения.

Кратковременное отваривание позволяет части нитритов, фосфатов и излишков соли перейти в воду. Это незначительно, но важно для тех, кто следит за артериальным давлением или имеет проблемы с почками

, уточнил Золотухин.

Ранее врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов делился рекомендациями по выбору и приготовлению рыбы.